“再添些青菜，萝卜，油果，粉丝，就是一份非常美味的小吃。”

岳芝芝说着说着都有些馋了。

赵货郎听她说到粉丝，隐隐松了口气，因为螺蛳粉的缘故，他买回来一袋子的粉丝，现在还有剩，如果不卖螺蛳粉，这剩下的粉丝，他们自己吃，怎么也要吃上两三个月。

牛杂汤里也可以放粉丝，如此一来，这煮螺蛳粉剩下的粉丝就能解决了。

煮牛杂汤，汤底肯定也是要的，岳芝芝把煮汤底要的材料告诉他们，让他们一并买回来。

桂皮，丁香，八角，甘草，生姜，香叶，白酒等底料，去药店很轻易就能买得到，岳芝芝让他们买上两斤的汤底料。

她还让他们去买牛杂的时候，看到有猪杂，可以一并买回来。

汤底料是在庆仁堂买的，听说他们是用来煮东西的，大夫还帮忙用药包给装好了。

买回来的牛杂有二十多斤，再加上一些其他的配菜，有三十斤这么多，猪杂没有，不过卖猪肉的摊主说，如果需要，第二天早上，他可以给他们留着。

牛杂汤岳芝芝也没煮过，为防失误，她先切了三斤牛杂，试煮。

牛杂少归少，但是放足香料的汤味道也足够香，起码坐在院子里的一群伙计，闻着香就受不了地走到厨房门口。

“这味道够香，而且比螺蛳粉的味道好闻，想必也比螺蛳粉好吃。”

岳芝芝回头看了他一眼，好几个大男人站在厨房门口往里张望，她笑了笑，看这群人的反应，这牛杂汤味道应该错不了。

第一遍煮出来的汤油星有点多，岳芝芝把油星给过滤出来，像熬骨头汤样，又煮了一遍。

反复煮了几次，汤底的味道也越来越香，坐在院子里闻着味也很浓郁，闻着只感觉精神一震，然后随之而来的就是让人煎熬的饥饿感。