陆斌看了他一眼：“叫什么？当然是用手了，用牙啃还怎么卖给别人？”

不是，小斌哥，为什么你还这么淡定？王铁一脸崩溃，觉得这小姑娘简直是在逗他们玩儿，一个鸡脚怎么还搞这么多花样？

他不知道的是，陆斌已经领教过沈盈盈那花样百变的厨艺了，哪怕再不起眼的东西，到了她手中，总能做出让人意想不到的美味，以至于现在她说做什么吃的，他首先第一反应都是期待。

沈盈盈拿起一个鸡脚，朝王铁挑了挑眉：“王哥，都还没开始呢，就打退堂鼓了？”

王铁：“……”

沈盈盈示范了一下怎么去骨：直接用剪刀从鸡脚脚跟后全部剪开，包括里面的筋，一直对半剪，每个脚趾前也剪一刀，然后用手从后面一掀一拉，就能顺利将一半鸡脚拉下来，剩下的一半用手一推一撸，也轻易地剥下来了。

这是她从无数个教程中找到的最快捷的方法。

当初她在各种各样的教程中，看到的大部分都是教观众用刀在各个脚趾上划一刀，再从脚趾上慢慢推。这种方法是真的又慢又费劲，虽然做出来的是一整只完整无辜凤爪，但新手脱骨几乎要两分钟才搞定一个，而对半开却只需要二十五秒左右，这么对比之下，她当然是选择后者了。

而且这个做出来是要拿去卖的，在这个年代，鸡脚是人们看不上的东西，如果不让他们试吃，十有八九是卖不出去的。所以，考虑试吃的成本，当然不能一整只脱骨，对半开才划算。

王铁看了沈盈盈的示范之后，觉得确实没有那么难，于是三个人就这样围着一盆鸡爪，开始脱骨。

将近三个钟的时间，一盆无骨鸡爪终于诞生了。

“辛苦了辛苦了！”沈盈盈捧起鸡爪盆，笑眯眯地冲一脸生无可恋的王铁说，“王哥，接下来你就等着吃就好了。”