“那……「焦糖布丁」怎么样？”柳云梦问道，这本来是她今夜为自己准备的，既然故人到访，不如让她们尝尝。

“那是什么？”小青听见从未听过的新鲜事物，不由得来了兴致。

“是一种甜品，你们肯定没有尝过。”柳云梦自信满满地打着包票，“不过味道绝对不会让你们失望的。”

“那好，就来两份尝尝吧。“白素贞瞥着两眼放光的小青，点了点头。

所谓焦糖布丁，并非长安城里应有的料理，若是细数历史，是异世名为法兰西的国度的特产，柳云梦此前在「猫屋餐厅」品尝过两次，觉得味道不错，便将烹调的法子学来了，这次正好借花献佛，让久未谋面的老友尝尝来自异世的风味。

布丁的制作其实并不复杂，将牛奶与淡奶油佐以砂糖煮热微沸，直至砂糖完全融化，再冷却后倒入搅拌均匀的蛋液中拌匀过筛，色泽乳白细密丝滑的布丁液便做好了。

如果图个方便，这样倒也可以直接放进烤箱里烤，但若是以在烤制之前再因个人口味不同添加香草、红茶、焦糖、咖啡等配料，或是加入不同时节的新鲜水果，口感和风味则会变得更为复杂多变。像是柳云梦所做的这道焦糖布丁，里面便添了些香草豆荚里刮出来的香草籽中和蛋腥味，总之，是受厨师个人喜好而风格迥异的一道甜品。

不过话说回来，这一道焦糖布丁看似简单，若是从头至尾做下来，白素贞与小青都不知要等到什么时候了。后厨里的冰箱里，早就放好了凌晨时她做好的布丁，经过冰镇后的布丁口感会更为紧致，如今只需拿出来再添上一层焦糖便大功告成了。

这是焦糖布丁最后也是最为关键的一步，但对于柳云梦来说，反倒没有那么复杂。在烤制好的奶白色布丁上，柳云梦轻轻撒上一层黄糖，指尖微微一晃，炙热的蓝色火焰轻轻在糖粒上游走，直到糖粒融化起泡，慢慢变成浅浅的金黄色，冷却后布丁表面便自然而然有了一层如镜面般光滑的焦糖薄壳。

“呼……”柳云梦模仿着她看过的电影，对着刚开过火的手指吹了吹，假如让异世的厨师来把握火焰的温度与时间，反而不如她信手拈来轻松写意。

“你们的焦糖布丁好了，请慢用。”柳云梦轻轻将三份焦糖布丁放在桌上，除了两位客人以外，她倒也没有亏待自己。

“哇！这个好好看啊！”小青捧着脸看着眼前的可爱甜品，眼睛都快冒出星星眼了。

鹅黄色的布丁在透光的琉璃瓶里饱满地挤压着，迎着暖黄色的光线微微透亮，在轻轻放下的瞬间微微有些晃动，布丁便如波光涟漪般颤巍巍抖动起来，表面则是刚刚烤制好的极其纤薄如琥珀色般晶莹的一层焦糖。兼具清新柔美与浓烈细腻的两种暖色调，如此搭配而出的焦糖布丁仿佛自带几分可爱属性，让人都舍不得将它吃下了。