“福晋,我将猪肉切好了。”阿素温声道。

她模样体格较为健硕,一身力气,因而挥起刀的速度比布木布泰快一些。

布木布泰点了点头,拿起一个大碗,将猪肉和香菇丁都混在一起了,“有没有黄酒?”

“有的。”阿香连忙点头,她刚才只是帮忙拿东西,生怕自己在嫡福晋面前没有任何表现,所以时时关注嫡福晋的话,当下布木布泰一经问话,她便积极响应了。

“拿过来吧。”布木布泰从她手中接过黄酒,黄酒在做菜上的功用还真不小的,像是祛除异味,增加食欲等等,她稍微加一点点,肯定没有问题的。

她现在在猪肉丁和香菇丁里放一些黄酒和葱段,再放一些调味品,像是盐和白糖之类的东西,正好让这些馅料有味道。

之后嘛,之后就是让灶火燃起来,在火上面将匀满猪油的汤勺再次匀满蛋液,一张张蛋液在火的烘烤下慢慢成型。

再之后,便是将一些韭菜煮熟,将馅料放在蛋皮里,用韭菜将蛋皮给捆绑起来。

等所有的步骤都齐全以后,就将这些荷包状的菜齐齐往蒸炉上蒸了。

这算是道精细活,起码在这些厨娘眼中还从未没见过这道菜的做法。