他都多少年没吃过了?

在此之前,也还是陆老头活着的时候了。

陆玖玖却是要为了这群老人家身体着想的,“反正没有什么酒气,那我给您直接上白开水? ”

付老爷子直接跳脚了,眼睛瞪得铜铃大。

“一两。 ” 在付老爷子跳脚之前,陆玖玖率先开口。

付老爷子脸上神色变了又变,琢磨了又琢磨,最后看着陆玖玖脸上的神色,忍不住叹了一口气,“一两就一两吧……”

总比啥都没有好吧?

他忍不住一脸难过。

陆玖玖终于嘴角翘起,去旁边的池子里捞出了一对蟹。

黄油蟹,就是一满肚子的黄油而得名。

这种蟹,满满肚子都是黄,蟹肉都与黄完全混合了,吃起来,那叫一些鲜,那叫一个香。

黄油蟹的烹饪也是有讲究的,叫“冰水冬眠”。

黄油蟹最关键的就是那区别于其他蟹的黄油,但如果黄油蟹在烹饪之后,让黄油泄出,那这蟹比之普通蟹都有所不如了。

最好的方法就是将蟹放在0摄氏度的冰水里,让其失去意识的进入冬眠状态,这时候再放入蒸锅。

陆玖玖拎着两只蟹,开始刷洗螃蟹。

付老爷子忍不住凑到跟前,看着陆玖玖手中的蟹,眼睛眯了眯,仔细观察了一番,他觉得,这说不定还是真的正经黄油蟹。

蟹体都透着金黄 ,这会儿天色有些暗了,却依旧能看出这黄油蟹的蟹脚,关节处是透亮中带着金黄的。

他伸手 轻轻按压了一下黄油蟹的脐盖,鼓胀之中偏软,这说明内里的膏体都变成了黄油。

他眼睛一下子就亮了,他们这群老饕,或许没有手艺也不会做,但是,一双眼,还有那条舌头却是绝对的。

他到现在也小心保护自己的舌头,生怕味觉退化,影响他吃美食了。

陆玖玖一边和付老爷子说话,一边准备手上的工作,将蟹撒上黄酒腌上,这边开始给山药削皮 ,切块放在锅里蒸上。

她将一块茄子烤着 。

付老爷子他们都年纪大了,尽量还是要烧油少盐的健康饮食,能炒就不要油炸,能煮就不要炒,能凉拌最好就凉拌,健康。

又把羊肉汤加热上,冷却之后再加热,肯定不如一开始出锅,不过,这临时的,也只能这样了。

付老爷子肯定是已经吃过饭了的,她觉得这些数量算下来应该已经差不多了。

她这边刷洗的差不多了,另一边就听到一声突如其来的惊呼,陆玖玖和付老爷子都惊了一下。

尤其是付老爷子,这会才想起来,自己还是带着孙子来的。