第四百四十二章:豆类

“甘蓝星球长,听阿文这么一说,我记得确实有一年阿文他爸拿回来一袋种子,说什么叫什么豆的,现在一时间也想不起来,这个豆子很重要吗?”

“啊,我也记起来了,五年前阿文他爸确实带来了一大袋子,那豆子就跟扁豆长得差不多,就是比较短,里面的豆很大,就是不大好吃,是不是那种豆子?”

“我知道叫什么豆了,叫壳豆,因为这种豆类有两个外壳包裹所以叫壳豆,这种我们这里的不爱吃,就不再种了,还是扁豆好吃一些。”

“原来是叫壳豆啊,难怪我找了很久都没找到。”甘蓝放开阿文的手,高兴地打开光脑,搜索壳豆,还真给她找到了,改了名字简直就是害死人了,她都找头晕了,还以为蚕豆真的灭绝了。

毕竟豆瓣酱拿来做菜味道确实是非常不错的,就像她之前做的扣肉,还有其他食材,放点豆瓣酱味道更好。

当然也有人吃不管豆瓣酱的味道,只是一开始不适应,之后就觉得那个味道很香了。

下好单后这才和求知欲非常强烈的居民们科普,“其实这个蚕……不是,壳豆也挺好吃的,最主要的是我想拿它来做酱料,以后你们做菜的时候可以放一些,这样味道会更好,而且也能给菜色增加一些颜值,红艳艳的特别好看,也特别的香。

“到时候我会到这里来制作,你们有兴趣的可以来学学,还能赚点零花钱呢。”

甘蓝买好了蚕豆后,心情舒爽了不少,“只是现在你们都可以制作腌制品了,还有鸡爪这些都会了,应该是抽不出什么时间来制作豆瓣酱了,但是多学点东西,总归没有坏处的。”

“那甘蓝星球长,我们就看看但是不做可以吗?”汪大叔站在甘蓝面前,脸有些红,“最近要腌制泡菜爪,确实是抽不出时间了。”

“对,甘蓝星球长,我们也不学了,现在的这些泡菜还没学好,我们还是先将这些手艺学精后,再来学习豆瓣酱的做法吧。”

……

听了他们的话后甘蓝有一丝惊奇,不过也没多想,确实他们白天要下地还要做泡菜还要爪这些,一刻都没闲着。:,,.