翌日，应宝珍起了个大早，精神十足地送应窈去书塾。回来时路过卫家，还带了个耷拉着脑袋昏昏欲睡的卫吉回去。

她倒是没碰见卫峤，心底纳罕原来做赌坊打手也要这般早出晚归，任劳任怨的吗。

应宝珍摇摇头不再去想，她得专心准备三日后的集会。

这些天来已经有其余镇子上的摊贩来摆摊了，托集会的福，她倒是能买到不少新鲜玩意。

之前在集会上收来的胡椒种子已经种下，但青州城不适宜这种热带香辛作物，何时长成还不是个定数，应宝珍只得再去先前那家摊子试试。

遗憾的是她接连去了几次也没遇到，问了周遭人都说许久没看见过人来，只好作罢。

这时候交通不便捷，许是摊主家里碰上什么事来不了，应宝珍这样安慰自己。

不过她还从渔夫那里定了新鲜的花鲢，正好用来做剁椒鱼头，吉利颜色，也正开胃。请铁匠打的打边炉也差不多了，她还嘱咐铁匠在中间加上隔板，做鸳鸯锅使。

大量的猪牛羊肉都备下了，做卤串的鸡肉也有许多。应宝珍打算做冷吃牛肉、排骨炒豆角、红焖羊肉等等，亦可以在打边炉里涮着吃。

串串也不仅限于卤串，她还打算做点烧烤。羊肉牛肉的风味更适宜烧烤，佐料酱汁也不难准备。

席面丰盛，镇长对她的手艺赞不绝口。不过应宝珍并不满足于此，还打算采果子酿果汁。

她早早盯上镇上的野果树，入夏来开得茂盛，沉甸甸地坠满枝头。不过因为果子太酸，连镇上的幼童也不会打下来吃。

这倒便宜了应宝珍，虽然她没认出这是什么果子，但是拿来酿果汁味道还算不错，酸酸甜甜的。