她当时找准小花，当然不只是因为她饱受杨厨子摧残。

小花家中兄弟姐妹多，皆可过来打下手。

且小花每晚归家，她家必然在醉香楼附近。

她常年在后厨打下手，经验自不必说。

沈兰观察过，她手脚麻利，处事利落，她很喜欢小花这种风格。又在醉香楼中浸淫多年，待人接物心中都有一杆秤，碰到突发事件不至于乱了手脚。

“呼—”

沈兰吐出一口气，看锅中的水剩的不多，大约到了锅三分之一处，便用筷子将原先放进的调料捞出来扔了，继续盖上锅盖。

她想起上午浮现的思路，那些个儿童套餐和情侣套餐……

本来还想等到晚上几人聚在一起商量，此刻看，还是自己做定夺便是。

沈兰想起来渠道分销这一个关窍，上游原材料供应差不多可应付个七七八八。

至于下游分销渠道本土化这个，本想搁置，但电光火石间，也或许是刚才对排骨的灵魂一瞥，才让她突然想起，和老王包子铺的合作，还未成形！

她这的味香园，应当是没这个“福分”了，但可以在小花处实验，正好离得更近些。

很快，锅中的排骨全部上成焦糖色，那种排骨在调料中煮过，研制成功的特别香气扑鼻而来，极其勾人。

沈兰用筷子戳了戳，看肉烂得差不多，收火盛出。

她机械地夹起一块，放进口中。排骨十分有嚼劲，几乎入口即化，且调料的风味融入得特别好，唯一美中不足的，就是生抽放得多些，有些咸了。