前途光明，道路曲折。都是这样。

小蕙和裴昭在外面收拾碗筷，沈兰在院子里装上一大缸水，让两人来不及时直接在院子里洗。

更重要的是，这样不用进厨房，偷窥她“做法”。

她想了想，预备做鱼香肉丝给几个人尝尝。

虽说鱼香肉丝在咱们现代已经是人尽皆知，但有次沈兰在后厨帮忙时，听师傅科普过：鱼香肉丝，其实是民国时候才研制出的。

诞生时间虽短，却横扫很多榜单，成为许多人心中的最爱，足以说明其魅力。

葱姜蒜切末，胡萝卜和青椒切丝，木耳撕成小块。

沈兰调出里脊肉，洗净切条，浇上盐、胡椒粉、料酒和鸡蛋液，倒入两勺淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。

沈兰问系统：“豆瓣酱？”

系统：【恭喜宿主获得精挑细选豆瓣酱1瓶！】取出一个小碗，倒入白糖、料酒、酱油和醋，沈兰添上一小勺水，兑上淀粉构成芡汁。

热锅，倒油，将腌制好的肉沫放入锅中翻炒。

待肉变颜色变白后，盛出。

再加一小勺油，倒入胡萝卜。

因胡萝卜不容易炒出成色，沈兰多翻滚几下，接着用铲子铲到一旁，倒入豆瓣酱。

倒入葱姜蒜，以及准备好的青椒和木耳，炒熟。

颜色成熟之后加肉沫，均匀翻炒。

最后倒入兑好的芡汁，混合均匀，炒出放入盘中。

沈兰深吸一口气，她做的鱼香肉丝虽然没有鱼香味，但色泽红润，吃起来肯定也不错。