她先添水热锅。
接着拿出一个空杯子在冷水中过一下,放进从冰箱里刚拿出来,还冒着冷气的冰块。
沈兰拿出一个空碗,倒入椰子粉,用刚沸腾的水冲泡,摇匀。椰乳完成。
拿出可可粉,兑上热水,搅拌成咖啡。
将椰乳和冰块混合均匀,热咖啡杯紧挨着冰椰乳杯旋转着倒入,分层就出来了。
沈兰尝了一口,顿时感觉自己又活过来了。生椰拿铁制作简便迅速,她大可以仗着自己资源垄断,大卖特卖,只是不知道古代人能不能接受。
回头先给小·白鼠·蕙试一下。
她喝了咖啡,觉得口中又苦又甜,准备再做个薯条。
沈兰拿出四个土豆,靠在灶台边削皮洗干净,接着用刀切成厚薄均匀的长条,放入开水中过一遍。
笊篱盛出,挑出煮碎了的土豆条,控水。往土豆条里倒上玉米淀粉,裹上淀粉,分离粘住的土豆条。
热锅,放油,油七成热时,倒入裹好玉米淀粉的土豆条,调成中火。
有油花溅出,沈兰略偏开脸。等到土豆条稍变硬时,她拿出一双筷子,挨个翻动土豆条,来回搅动,不让土豆条粘连在一起。
调成大火,表面变黄时用笊篱捞出,关火。
等油稍凉一些,重新倒入炸过的土豆条,等颜色变成明显的金黄色时,沈兰以迅雷不及掩耳之速捞了出来放进盘子里。
拿出控油纸沾下表面,在盘子边缘挤出番茄酱。
沈兰就这么,一边吃薯条一边喝咖啡,感觉自己快活似神仙。