第178章

来。

看赵琪过来,两人开始动手。

和面的时候加入白糖,鲜奶和植物油,放在一旁发酵。趁空开始煮豆沙,豆子熟的差不多,加糖,碾碎,就是豆沙。盛出来满满两大盆,放在一旁晾凉备用。

接着处理蛋黄,把蛋黄磕在漏勺上?,摆盘放在外?面才搭起来自制烤箱上?烤几分钟。然后两人开始做月饼,先蒸后烤。家里月饼模具只有一种,带“福”字牡丹花,倒也算应景。

赵琪有经?验,火候,起锅时间?,她只要?说了,就是正正好。

看赵琪做饭是一件享受的事情,她很享受这个过程,身边人都能感受的出来。第一锅出锅,香甜无比,沈卫民趁热尝了尝,和之前的味道相差无几,他笑着冲赵琪伸了个大拇指,“厉害!”

赵琪也笑,“那是。”

两人忙忙碌碌,时间?很快就过去?了。李招娣下工的时候,家里的香甜味还?没有散去?,看到今早老儿子指挥他爹搭建起来另类灶台还?烧着火,她三两步赶紧走进厨屋。

就看到老儿子和准儿媳妇正在往月饼上?刷蛋黄液。“这是在做什么?”

“娘,您下工了?”沈卫民看了看腕上?的手表,时间?这么晚了。

“我和卫民哥在做点心,上?次我做了几块给卫民哥,他同事尝了尝,都说味道好。”赵琪一边说一边把月饼捡到外?面的途锡层烤箱。