第101章

皇家美厨娘 延琦 861 字 2024-03-08

接下来,她再度用辣椒段炝锅,炒熟鸡丁,下入胡瓜丁花生米,调以面酱增香,等鸡丁胡瓜丁酱色油亮,便起锅装盘。

接连炒好三道开胃小菜,接下来的这道,才是今日的主菜。

她将方才腌制好的蟹块粘上生粉,下过油炸,待炸好捞出,再切葱姜,细细剁一碗蒜蓉。

又取了一个隔夜冷馒头,捏碎成渣。

丫鬟们在旁看得惊奇,忍不住问,“主子这是要做什么?”

裴秀珠只神秘一笑,道,“等会儿就知道了,去准备些豆豉来。”

樱桃应是,赶忙准备好豆豉。

一切就绪,裴秀珠下葱姜豆豉炝锅,将蒜蓉细细煸至金黄,再下入辣椒段,锅内立时呛出一股辣香,此时下入炸好的蟹块与馒头屑,烹以酱油料酒盐,旺火上快速翻炒均匀,便可以出锅了。

一时间,蒜香,蟹的鲜香,以及些许冲鼻的辣味,弥漫在整个后院。

待到这些香味飘到萧景曜的鼻尖,他便知道,该吃午饭了。

果然,没过多久,福厚便将沉甸甸的食盒提到了他眼前,笑道,“王爷,王妃给您送了午膳过来。”

萧景曜正好奇那香味是什么,便起身去了饭桌前。

待福厚将食盒里的美味一一摆放好,萧景曜惊奇发现,除了饭菜,还有一张简短的信。

裴秀珠先为他介绍了一下菜名,分别是“酸辣土豆丝”,“蚂蚁上树”,“宫保鸡丁”,以及“避风塘炒蟹”。

又说,这些菜都放了一点辣椒,应该会有些辣味,如果他受不了,可以喝些水来缓解。

唔,就是昨夜辛苦“捡”回来的那个东西。

他了然,搁下信纸,开始尝菜。