天妇罗几乎是什么都能“被天妇罗”,鸡蛋也可以做成天妇罗, 虾、蟹、鸡肉、鱼肉、牛肉、蔬菜, 只要叫得上名字,基本上都能够做成天妇罗。
新鲜的食材裹上调好的细腻的面糊,放在油锅里炸好, 便是美味可口的天妇罗。
外面的面糊炸得酥酥的,但是口感十分轻薄,一点儿也不觉得油腻。
秦情先夹起一个鸡蛋天妇罗,咬了一口,里面滚烫的溏心流下,浓香的蛋黄颜色娇艳欲滴,吸溜一口,满嘴留香。
天妇罗保存了鸡蛋的新鲜味道,蘸一下带有萝卜蓉的酱料,滋味更加清爽了!
“这个做法很好吃,外面酥脆,里面超嫩,口感好好哦!”秦情想要喂林念吃一口,林念摇摇头:“我可能吃不了,你吃吧,我已经饱了,现在不饿。”
秦情意识到可能是因为自己的原因,有点怯怯地用筷子搅面前的酱料,里面的萝卜蓉都被他戳的乱七八糟。
“快趁热吃吧,等等凉了不好吃了。”林念爱他还来不及,哪里舍得他露出这样的表情?“吃完了我们去逛一逛好不好?我好喜欢大阪,晚上到处走一走真的很舒服。”
秦情立刻精神起来,夹起一块青椒天妇罗,蘸了蘸酱料一口吃下,却立刻撇了撇嘴:“噫!我果然不爱吃青椒!”
——就算是炸成天妇罗我也不喜欢!
林念笑出声,刚刚秦情的表情也太像是那个“噫!”的表情包了吧!
鱿鱼须的天妇罗味道很鲜美,脆脆的鱿鱼须让秦情很喜欢;鸡腿肉天妇罗里的鸡腿肉肉汁丰富,经过高温炸过的鸡肉十分柔嫩,口感特别美。
各种海鲜天妇罗有着不同口味的鲜美,但无一例外,都非常新鲜,而且保留了食材最新鲜原本的味道,一点儿也没有因为油炸而失去本来的味道。
每一份都只要了一个,所以份量不多。林念的素面也只吃了两口,他就吃不下了,秦情喝了一口素面的汤:“怎么这个汤看起来那么清,味道却很浓郁!”
素面也意外地好吃,尤其是汤底,味道很特别很好喝,还有若有若无的辣味,碗底有星星点点的辣椒面的样子,想必是加了些许辣椒。
把店里所有的天妇罗都吃了一遍,秦情果然是个肉食主义者,所有的蔬菜类天妇罗他都兴致缺缺,勉强吃掉,但是肉类都吃得开心。
“吃饱了吗?”林念边买单边问他。
秦情摸摸肚子,一副健康最重要的遗憾表情:“晚餐不能吃太撑,八分饱就可以了……”
林念:……养不起了卖了算了……
老板不停地用日文说着“好厉害呢!竟然全部吃完了呢!”
也有别的顾客纷纷往这儿看,到底是哪个大胃王这么厉害。
秦情如今已经比较习惯别人的围观了,买完单便离开了这家店。
大阪的街道不算宽广,但这儿人烟不多,晚上很清静,秦情和林念在路上散步消食,十分舒适。
林念毕竟还算是个病号,走了一段路就有些困顿了,腿也像是灌了铅一样有些走不动。
他没说什么,想着坚持一下走到酒店就好。