“行的，我试两下。”

铁片平刀出的就是扁条形状的面，弯刀下去则是三棱形状的面。

方秋椒把面重新揉了一下，重新放上木板，稳在左臂上。

铁片平刀，手上用力，更薄更飘逸的扁条面便从她刀下飞出。

扁条更薄，来得更轻，看着也是更飘逸灵动的感觉。

赵芳香看得满脸憧憬：“那些用刀的大侠，都没有这样一手好刀工吧？也太厉害了！”

尤其方秋椒还是女性，让在国营饭店见多了男厨师的赵芳香更为佩服。

方秋椒听见她的声音，问道：“芳香，你要不要来一碗？”

“要！”赵芳香立马答道。

那头还在配料的熊雄徒弟：“方姨，我也想要一碗，要硬的！”

赵芳香就补道：“我要软的。”

方秋椒应一声，削了两碗软的，又走到熊雄面前被捞光的锅边，往锅里削了一大碗三棱的分量。

熊雄看着方秋椒一下就掌握了“量”，再望一眼老实配料的徒弟，愈发觉得这日子没法过了。

他徒弟明明和椒椒差不多大，怎么就不多学学，多长两仔细的心眼。

方秋椒看熊雄没事做，打听道：“熊哥，你认识一个汤欣荣的厨师吗？”

“汤欣荣？”熊雄想了想，摇头道，“没印象，怕是没见过。这人怎么了？”