放一勺冷冻成块儿的浓缩鸡汤,油脂逐渐划开,汤色变得奶白,与暗红色的米肠、翠绿的葱花混在一起,色泽丰富,在景色寡淡的冬天,这么一碗又红又绿的带汤米肠很能刺激人的食欲。
不需要太多的佐料,一点味道鲜甜的豉油足矣。软糯的米肠裹上热气腾腾的汤,又是肉又是菜又是米,口感层次丰富,挂汤带水,鲜得人舌头都掉了。
侍卫们和以前一样,端起碗就开始唏哩呼噜狂吃,一边吃一边称赞:“这种做法真不错,比干粮好太多了,以前跟主子外出,每天用热水泡饼,哪怕放再多的肉干也吃得人恶心。”主子自然是闻珏。
“可这做起来不简单,咱们还是老老实实啃干馍吧。”
闻湛坐在陆云初旁边,很快解决一碗米肠,垂着头,有些不高兴。
他的不高兴来得莫名其妙的,只因为侍卫们吃的比他多太多了。
其实陆云初并没有特意分少给他,分量反而比以前在府里增加了,但和别人一比,这增加的分量就显得不那么明显了。
闻湛知道自己这样想是不应该的,可是最近他看的那个话本里面,公主宁愿喜欢满身腱子肉的鳏夫马奴,也不喜欢清秀的状元郎,字字句句都很扎眼,让他心神不宁的。
他得长壮一点。闻湛认真地思索着,是不是得喝酒吃肉才能长出他们那样魁梧的体型呢?
陆云初见他很快吃完了米肠,随口问了一句:“味道怎么样?”
闻湛回神,连忙点头。但他的神情不太对劲儿,以前吃完了,不管吃没吃饱,闻湛已经习惯性眼巴巴讨食,多一口汤都行,总让陆云初感觉自己在虐待他。
可今天的他心不在焉的,眼神瞟到远方,不知道在看什么?
陆云初没问,只是用竹签插了一片米肠,往火上一递。
火舌舔过米肠,将表皮的肠衣烤得焦脆,米肠里面肥肉丁被高温融化,滋滋冒着油泡。油脂浸润大米,让其染上一层光亮的油层,更加弹牙香润。