锅中倒多一些油烧热，下入酸菜、姜蒜、干辣椒和花椒开始小火翻炒。

酸菜的经过翻炒香味一下子便散发出来了了，厨房里满是酸香，就连路过曲家门口的人都被这香味吸引了，频频耸动着鼻子。

现将腌制好的鱼骨放进锅中轻轻翻炒片刻。出了香味后王锅中加入没过鱼骨的水。

大火煮至约一炷香的时间，往里添上一点点的盐和胡椒粉提鲜，再把鱼片放进去，用筷子轻轻将黏在一起的鱼片分开。灶下烧大火煮个一炷香的功夫，薄薄的鱼片便熟透了

取出一个白色红花的大汤碗，将酸香鲜辣的鱼盛了进去。

此时，天色渐渐暗了下来。

一个身穿黑色金线绣福字纹的老头，摇着手中的折扇，身后跟着两个约莫三十来岁的男人。两人身材高大，穿着单衣，长相却是非常相似，若是不仔细看根本分辨不出来。

路过一个巷口的时候，一阵风吹了过来。

咦？老头停下了脚步，耸了耸鼻子，问道：阿桥，你有没有闻到一股奇特的香辣味？

身后的两个年轻人奇怪地对视一眼，那个腰间扎着红色腰带的男人说：回老爷，卑职没有闻到。语气也是一板一眼的。

老头敲了敲扇子，顺着香味扭过头道：你们俩这鼻子什么味道也闻不到！明明这香味这么浓！说着，往巷子处走了过去。

老爷！阿桥走上前拦住了老头说：老爷，天色不早了咱们该回去了。

他看了看四周，此时街道上一片冷清，只一两个人，却也是脚步匆匆。街上的铺子也都关了门了。

哎呀！急什么嘛！老头推开阿桥的胳膊，右手抚了抚胡须，笑眯眯地说：我这肚子也饿了，不如咱们去看看谁家在做饭竟然这么香？