大厨·赵明生指着桌上,得意洋洋道:“玲珑,你快尝尝阿耶这道金银双丝。”
自己掌管后厨后,赵父便鲜少下厨,说是不在她面前出丑,如今这般殷切,可见自认出品不错。
她先接过弟弟手中的清茶漱口,笑道:“阿耶这般自信?”
赵父摸摸自己的小肚子,三分得意,六分谦逊地一挥手,“不是阿耶自信,而是此一味乃是阿耶小时候最喜欢吃的,今日做出来叫你们小辈尝一尝。”
赵玲珑夹了少许,先是看了一会儿,继而送到口腔。
厅堂试菜多有热水石盘在下面保温,故而还有刚出锅时候的滋味。
她尝过第二筷子后,点点头,“金银双丝,金丝为韭黄嫩芽,银丝为豆芽长颈,辅以白油味道,香味浓厚,爽口健脾。”
得了女儿夸奖,赵父呵呵一笑,这才招呼大家吃饭。
赵家饭桌上不如别人家严肃,并没有食不言寝不语的规矩,赵玲珑照例问询了秋意的学问,顺着母亲指点舀了花胶猪骨汤喝。
女儿只出门一日,做娘的总觉得又瘦了,心疼不已,“大封山那么远,管事去就好了,你一个女娃娃,何必亲力亲为?”
玲珑如今接管赵家大房的家主印鉴,做事全凭下人,若是被人下人蒙蔽,吃了谎话怎么办?
赵父下意识就要反驳妻子,奈何一抬眼,见女儿吃得火热,明显一副很饿的样子,立刻转变立场,“就是,你阿娘说得对。来...慢些吃,胡妈妈吩咐厨间夜里熬上滋补的汤水,给女郎补补身子。不是阿耶怪你,这大封山能有什么巨大的商机,值得你如此奔波?”
赵父早年也成出游,遍寻四周的美食,印象中老封山好像只有几处穷得要命的破落山户呀。
赵玲珑招招手,有小厮立马将此次出行的目标拿出来,她吃得虽快,动作却不狼狈,“这种竹签非得就地取材,将新鲜的毛竹去皮苞成细条,而后一根根打磨出韧性,晾晒多日,最终成型。”