“当然。”江堇年扶正了领结，俨然是一副公事公办的姿态。

“哪儿凉快哪儿歇着去吧，少在这儿影响我发挥。”叶清宁没好气地说。

…

因为节目上还有时间限制，所以叶清宁也有意识地控制自己做饭的速度，不搞精细活，能快则快。

半个小时后，三道菜上桌了。

酸菜排骨，胡萝卜炒羊肉，蒜蓉娃娃菜。

除了娃娃菜看起来能吃，另外两个都有点一言难尽。

叶清宁拿出在办公室打印好的评价表，又找了一只笔，一起放在了饭桌上，然后扭头看向江堇年。

“来吧试吃员，该工作了。”

江堇年来到饭桌前，看着眼前三个菜，“评价表要真实的还是……”

“越真实越好。”叶清宁确信地说。

接下来的五分钟一定是江堇年人生中最漫长的五分钟，他依次尝试了三个盘子里的菜，然后放下了筷子。

叶清宁期待地看着他：“怎么样？”

江堇年犹豫了半晌，才吐出一句：“下次肉用酱油腌过就别放那么多盐，吃太咸会脱发。”

“……”叶清宁沉默了两秒，然后回厨房把调料盒拿了出来，放在他面前。“你会做饭对吧，快教我一下，大概放多少，我真控制不好。”

江堇年无奈擦了擦手，打开调料盒。

“你别一次放太多，一边放一边自己尝一下，想这个调料盒里的勺子，你每次先放半勺下去，尝一下再看加不加量。如果是放过酱油的菜，基本上是不需要再加盐的。”

叶清宁算是记住了，难怪她炒出来这么咸。

江堇年接着说：“还有，炖排骨之前焯一下，你这直接下锅做出来还又血腥味。”