“嗯……”夏轻甜摸着下巴点点头,“那我就搞个凉拌豆腐丝和紫菜鱼饼汤好了。”
说完,夏轻甜就从林语彤那里取出了一把干豆腐丝,又从安栀那里讨来鱼饼,自邓佳那儿弄了紫菜过来,准备开工。
温娆看了她一眼,拿稳食材后,从自己行李箱中取出一袋干辣椒,也准备忙活自己的了。
大家就搭灶的搭灶,打水的打水,分工合作,没多大会儿,一个有模有样的户外简易厨房就搭好了。
然后,温娆去煮了个白米饭,就和夏轻甜一块儿站到砧板后边儿,忙碌了起来。
温娆不愧是学过的人,手脚挺麻利不说,还带解说。
比如怎样查看油温是几层热,菜籽油耐高温,所以适合炸东西,花生油不耐高温,所以适合普通炒菜。干辣椒和花椒要怎样煸炒才能最大限度地激发辣味和香辣,什么菜适合放老花椒,什么菜又适合放青花椒等等。
看着听着真就专业得不行,大家都不明觉厉,频频点头,像极了上课的学生。
相较之下,夏轻甜这边就质朴多了。
她之是将豆腐丝默默地放在水中浸泡着,然后就默默地调起了佐料,还一边调一边侧头听着温娆的科普小课堂。
不可否认,从温娆掌握的知识以及她麻利的手脚来看,这个人确实是挺精通厨艺的。夏轻甜也隐隐约约期待起来了呢。
之后,夏轻甜把泡好的豆腐丝放入沸水锅中焯了一下,捞出控水,分成两份,各自倒入一份佐料拌匀放到一边。
随后她又将鱼饼切成小块,新起了一锅水。待水开时,放入鱼饼和紫菜,撒入盐、白胡椒,再倒入一小碗水淀粉煮了片刻后,夏轻甜倒入香油搅了下,便盛出了锅。
同时,温娆那边也弄好了。