胡萝卜擦丝剁碎,泡发好的蘑菇切碎,豆腐切丁下锅炒一下断生。食材都放一个盆里, 加入胡椒粉、花椒粉、食盐调味,将它放到一旁晾凉备用。
和面,放案板上让它饧上十多分钟。这时将大葱剥掉外面的干叶,里头的洗净切碎加入晾凉的饺子馅儿里。
等孟妈妈拿着鞋底串门回来,她已经开始动手包。昊昊被放在陈明宇旁边的椅子上,他俩边逗孩子玩边干活,啥都不耽误。
“娘,我爹去加工厂了是吧?”
“是。”老太太笑笑,在盆里洗洗手将孙子抱起来。“你俩包吧,我抱昊昊去玩。”
“又去哪儿啊?”
“去你五奶奶那儿,老太太说想看看昊昊。”
“哦,去吧,去吧。”
老太太抱着孙子去串门,一个多小时回来后饺子下锅孟蕊先给她捞了一碗。“赶快吃吧,蒜醋在碗里你自己舀。”
“明宇呢?”
“去加工厂替我爹一会儿,让他回来吃饭。”
“他自己吃了没?”
“没呢,等我爹吃完换他回来吃。”