秦宛如情不自禁咽了咽唾沫,段珍娘深深地吸了口气,“好香啊。”
前面的贺亦岚道:“这庖厨可是我专门从府里带出来的,他炙烤的羊肉,堪称一绝,京中不少权贵都爱到我家里蹭他做的炙羊肉。”
方老爷子道:“那今日可有口福了。”
贺亦岚问道:“外祖吃得下辣吗?”
方老爷子:“能吃!”又道,“咱们才进京时大丫头做的暖锅才叫好。”
贺亦岚兴致勃勃问:“什么时候也让我馋馋嘴?”
秦大娘:“慌什么。”
别苑里的家奴已经熬好了锅子,众人陆续进厢房就坐。
仆人端来铜盆供他们净手,备上饮子和蔡记的女儿红。
稍后炙烤的羊肉上桌,已经被庖厨切好,满屋子鲜香弥漫,馋得人垂涎三尺。
秦宛如探头看白瓷盘里的炙羊肉,表皮被炙烤得金黄油亮,内里绵软疏松,浸着亮晶晶的少许油脂,叫人食欲大增。
桌上还有几样酱碟,各种口味都有。
贺亦岚和秦大娘给长辈们布菜,说用嫩白菜叶裹着炙羊肉才是最滋味的,清爽不腻。
方老爷子试着尝了尝,表皮焦香酥脆,肉质松软鲜嫩,裹挟着香料独特的清香,口感层次丰厚,跟以往吃到的炙羊肉是不一样。
“好吃,绵软鲜嫩,很合我意!”
贺亦岚:“这还有酱碟,外祖可搭配其他的试试。”又道,“今儿就这一道菜了,大家尽管吃,庖厨里还有几只烤着呢。”
众人纷纷笑了起来,人们陆续动筷。