“怎么样……好吃吗？”一直在旁边装作不在意的柳云梦见他终于尝了一口，连忙好奇问道。

狄仁杰顾不上回答，如纤细柳叶般的面条边上极薄，近乎透明，越往中间越是厚实，在浸透了汤汁之后，入口时咀嚼的第一下，便能感受到沾附在上面的肉酱的厚重咸鲜与面条的糯软滑嫩，就如同池塘里活泼的银鱼般，倏忽间便全都溜到嘴里去了。

再嚼上两口，待面条外层的柔弱伪装被撕碎，里边的韧劲立刻显露了出来，仿佛不甘就这样被嚼碎吞下去一般，刀削面在嘴里拼命抗争着，拼命挣扎着，试图用铮铮铁骨与牙齿来一场硬碰硬的较量——但这无疑是徒劳的。

当然，也不是徒劳，至少换来了狄仁杰的一句感叹：“真是劲道。”

狄仁杰正想接着再来上第二口，忽然又迟疑了一下，只是这样似乎还有些不够，与他记忆中的味道，似乎还有一点点偏差。

偏差在哪里呢……

当他的目光停留在旁边的醋壶时，豁然开朗。

果然还是要再加些醋才像样。

柳云梦自然不会不懂得要在刀削面里面放醋的道理，但是土生土长的山西人对醋的渴望，简直就跟四川人对辣的渴望一般浓烈。狄仁杰刚掀开木壶的盖子，那如陈年旧事般悠长缠绵的醋酸味就弥漫在空气中，他深吸一口气，是熟悉的滋味。

狄仁杰手腕倾斜，深褐色的醋汁淌过木壶的漏嘴，从碗的边沿处缓缓浇下，本就浓墨重彩的汤汁更显色调深沉。他回想起幼时与好友一同去酿醋坊打醋的时候那一路嬉笑打闹的场景，两人在回家前总是会找个巷子偷偷喝上两口，就别提有多香了。

既然加了醋，那加些油辣椒也是理所当然，红彤彤的辣椒洒进去，狄仁杰动作迅速地拌了拌，再尝了一口，眉头舒展，连紧绷的唇角都带着几分弧度——这正是他想要的味道。

“吸溜——”

焖煮出来的五花肉酱口感浓郁，是厚重的咸与鲜，配上这滋味醇厚悠长的醋味刚刚好，如银鱼儿一般爽滑的的刀削面吸满了汤汁变得饱满扎实，两者彼此交融，层层包裹，狄仁杰仿佛进入无我之境一般，碗里的刀削面以肉眼可见的速度消失在虚无中。