一种荤多素少、一种素多荤少，每天换一种搭配，到也不至于每天都吃同样的菜式。

这对寒门考生甚至农门子弟，都是不错的选择，有大大节省盘缠。

而对有钱子弟，则又提供点餐服务，就像在酒楼吃饭一样。

为此，大宅的前院大厅便改装成了饭堂，就像酒楼一样。

这样的环境，令福安客栈渐渐在京城考生里累积了不少口碑。

连带着南怀州府城和东郊镇的福安客栈，也都频频被人提及。

至于祁家镇的望京楼，就是不上不下的口碑。

但在京城之外，只有半天路程，这样便捷的地理环境，生意同样也很好。

而在二月下旬，张春山带着总帐房一行人也风尘仆仆地赶回来了。

这一趟巡铺巡庄，一切都很顺利。

都是年前盘下的产业，开张只有这么久，能将一切日常稳定下来不出问题，就是顺利。

铺中帐面没有问题，经营也很正常，田庄那边春耕也一切照旧。