因为酿酒作坊原本就是她与各家合伙的买卖。

她出本钱、手艺、订单，各家出人手去把货做出来。

她出的是一次性优势，完成这个结果，却需要各家去努力。

因此，酿酒作坊也不算完全、完整的她自己的作坊，而各家的意见和想法，当然也要尊重。

只不过如今作坊多、各家人手少，因而，还大量用到了府里夏天才招进来的护院们和伙计们。

这些人都是签了身契的，原本也没有什么既定的事情。

对伙计们而言，是学了门手艺。

想着将来说不定自己也能回家乡用这门手艺赚钱，也是个安身之计。

对护院们而言，便有调换了岗位而有些不满，奈何还有更厉害的护卫们压一头，就只能乖乖听从了。

后来，大家发现酿酒也是个不错的活儿。

自在，没那么多大户人家的规矩和责任压力，与主家的人也相处不错，也就欣然乐意了。