大家立刻行动起来，纷纷跑回家拿盆的拿盆，提桶的提桶，生怕去晚了分不到好肉。

张屠户早已磨刀霍霍，精神抖擞。

他穿着围裙，手里那把磨得锃亮的杀猪刀寒光闪闪。

几个壮小伙帮忙把野猪抬上临时搭起的厚实木案板。

“按住了！”张屠户一声吆喝，手起刀落，动作干净利落，带着一种久违的的豪迈。

锋利的刀刃精准地刺入，放血、烫毛、刮毛、开膛破肚…整套流程行云流水，看得人眼花缭乱，充满了粗犷而原始的力量感。

滚烫的热水浇在猪身上，蒸腾起大片白雾，夹杂着特有的腥臊气和热气，构成了农村杀猪最经典的画面。

温云清看得入了迷。

孩子们兴奋地在旁边跑来跑去，大人们则伸长了脖子，盯着案板上被迅速分解的肉块。

随着张屠户手起刀落，一块块带着肥膘、红白相间的猪肉被分割下来。李队长和王会计拿着花名册，挨个点名。

被叫到名字的户主立刻喜滋滋地捧着盆上前。

张屠户按照李队长的指示，手起刀落，切下大小厚薄差不多的肉块，过秤，然后“啪”地一声扔进户主的盆里。

“张老蔫家，七斤！”

“哎！谢谢队长！谢谢张屠户！”张老蔫捧着沉甸甸的肉，笑得见牙不见眼。

“李铁匠家，七斤！这块儿肥膘厚，给你！”

“哎呀！多谢多谢！张师傅好手艺！”

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......

也有村民试图讨价还价。

“张师傅，这块瘦了点，给换块肥的行不？家里缺油水…”

“去去去！都一样！再啰嗦给你切块肋排！”张屠户眼睛一瞪，手里刀光一闪，吓得那人赶紧闭嘴。

“王婶子，您这块儿好！肥瘦相间！”

“哎哟！还是张师傅照顾我老婆子！”王婶子乐呵呵地接过。