牧野拿出几个番茄,手起刀落迅速切成小块,又切碎半颗洋葱,同时让机器人二号来打下手,在一旁处理鲜虾,将虾仁剥出来后再将笋切丝。
起锅热油,先倒入洋葱炒香,再加入番茄炒出汁来,等待番茄熬汁的时间,他又起一锅,将刚刚的虾头倒入锅内,炒出虾油,同时让机器人二号去焯一下笋丝,再将虾仁倒上调料腌制一下。
番茄在锅内熬出了沙,逸散出浓浓的酸甜香气,牧野便往锅内倒入清水,等水烧开的同时,又去将一旁的虾头捞出,同样也倒入清水大火烧开。
好久没有这种双管齐下的做菜了,还好牧野在这段时间的锻炼下,练就了不错的厨艺,完全不会手忙脚乱。
他一边把面条放入番茄锅内,再加好调料,又把笋丝放进虾油锅内,等待煮开的时候,牧野也没闲着,又用上另一个锅,炒了一个蛋饼,然后将蛋饼切丝,和虾仁一起加入笋丝锅中。
虾仁笋丝汤需要煮上一会儿,他拿起面条加入番茄锅内,让机器人二号拌一份蔬菜沙拉,一份水果沙拉,又拿出一块豆腐切成正方形的小块,做第二道菜——香煎豆腐。
豆腐切好后裹上一层淀粉,一层蛋液,再放进锅内煎成两面金黄,将蒜末、葱花、芝麻、辣椒面放进碗中淋上热油,再加入生抽、盐、香醋、白糖,拌好料汁淋到煎好的豆腐上,这道菜就完成了,做起来也很快。
番茄酸汤面是第一个做好的,虾仁笋丝汤和香煎豆腐紧随其后,没隔两分钟也出锅了。
特殊情况超常发挥,牧野从来都不知道自己切菜的手速竟然可以这么快,几道菜做好大约只用了二十多分钟,他把做好的菜端上餐桌,洗了洗手,摘下围裙也坐上了椅子。
番茄酸汤面汤汁浓郁,番茄软烂,上面洒了一些葱花香菜,红红绿绿的,煞是好看。
虾仁笋丝汤味道极鲜,汤色奶白,笋丝清甜,虾仁鲜美,不用什么调料,光靠食材本身的味道就足够美味。
香煎豆腐外皮焦脆内里软嫩,酸甜咸香,每个都裹上了浓浓的料汁,好吃得不得了。
牧川挑了挑眉,拿起筷子就夹了一块豆腐放进嘴里,咽下去后不由得赞道:“没想到你做的还真挺好吃的,看来我今天运气不错。”
他装模作样地感叹了一番,“本来都打算不管多难吃都昧良心夸你几句了。”
牧野很不在乎形象地翻了个白眼给他,就开始给法奥维拉夹菜,之前伊迪尔在的时候,喂几个水果也不算太出格,不过现在有两个外虫,法奥维拉肯定不会同意他直接喂饭,牧野只好退而求其次,多多给他夹菜。
牧川见状若有所思,也给埋头吃饭的伊迪尔夹了几筷子的菜。