景光新拿出一个不锈钢盆,倒入白砂糖和蛋白开始打发。看着盆里冒出大气泡,景光拿起糖袋又加入15g白砂糖。
“这个样子吗?”
“对,然后把刮刀头贴着盆地,慢慢把材料往下拨。不对,你把刮刀往那边放。嗯,然后从斜上方往下拨,刮刀不要起来,一直要贴着盆地才行。这样就很棒了,然后从复几次就行了。”
景光手中动作不停,还时不时看看零的进度。看着零手底两种材料融合的很好。他勾起笑说:“这样就可以啦,零很厉害的嘛。”“零去预热一下烤箱,拧到155度。”
一手按住盆,一手拿着铲子将蛋白霜加入到面糊中,景光每一步都做得游刃有余。
看着景光没有一次把蛋白霜全部加进去,景谷零指着它说:“hiro这个剩下的要干什么呢?”
“这些都要加进去的,不过要分三次。冰箱里有巧克力,零你拿一些放到碗里。多拿一些喔。然后接点热水,隔着碗放把它们化开。”景光边回答边混面糊,混好后将它们都倒入模具中,端着模具轻震了两下。
带上粉色爱心耐高温手套,景光把模具烤箱下层。
做蛋糕也是个体力活,虽然有零的帮慢,不停歇地做下来,也蛮累的。景光倚在橱柜上,看着降谷零说:“零感觉做蛋糕怎么样?哈哈哈,哦,你看你围裙上。”
“倒是挺好玩的,就是好麻烦。”降谷零抬起双手低头看向自己的围裙。“这是刚刚搅拌的时候弄上去的啦。”
“零你怎么会把它拌出去,哈哈哈哈。”景光仰起头大笑。
歇息了一会儿,他抬起手腕看了一眼时间。“咱们可以回去了,等下了第一节课再来。”
“嗯?咱们就这样走了吗?真的没问题昂?”降谷零背过手解开围裙。
景光也起身解开围裙,把一部分化好的巧克力舀到平盘上放入冰箱冷藏室。
一个小时候,下午第一节课刚下课,他俩就溜过来,从冰箱里拿出凝固好的巧克力和烤箱里的蛋糕胚。
“零,你能把这个蛋糕胚切开吗,嗯,需要切成三层。”景光的刀工不太好,软软的蛋糕胚更不好切。
降谷零当即就挽起袖子,一手拿着刀一手按住蛋糕胚开切。
“这有什么难的,你看,是不是分的很匀。”三下两下就分好蛋糕的降谷零,冲着景光比了个灿烂的笑容。
景光把手里打发好的奶油放下,看着零切好的蛋糕胚,眼睛一亮。“你切的也太平了吧,零。”
把奶油,巧克力都加好了,接下来,就只要洒巧克力屑啦。
拿过盛满巧克力屑的碗,景光毫不犹豫地舀出一半的巧克力屑贴到奶油上。
嘉嘉最喜欢巧克力了,再来点。眼看蛋糕侧面已经没有贴巧克力屑的空隙了,景光把剩下的全倒在蛋糕最上面。
“这,不会不太多了?”降谷零看着满满的巧克力屑,露出了不解的豆豆眼。
景光拍了拍手,认真地说:“不会的,嘉嘉最喜欢吃巧克力了,他不会嫌多的。”
“这就可以了?”降谷零看着围着蛋糕转圈圈审视的景光,露出了不可思议的神情。说实话,虽然过程复杂,但是格外地顺利哎。