“能得到陆大老板的认可,我这几天也算是没有白忙活。”
随后,林月如又介绍了沐兰县的基本情况。
“沐兰县有八万人左右,规模比东安县小一些,但这里的县城也有几家酒楼,生意还算可以。”
陆琦微微点头。
虽然现在是改革开放初期,人们的消费能力普遍不高,但八万人也算是一个很不错的人口基数了,酒楼只要经营出自己的特色,一定能赚钱的。
“月如,我们去外面看看吧。”
“好。”
他们在县城里逛了一圈,考察了街道上的人流和店铺的分布。
向当地人询问过后,陆琦发现,沐兰县的农业非常发达,尤其是蔬菜种植,这里的土地肥沃,水源充足,种出来的蔬菜鲜嫩可口。
“月如,咱们去沐兰县最大的酒楼尝尝,看看他们的菜品和经营模式,也好取取经。”
陆琦突然建议道。
林月如眼睛一亮。
“这个主意不错,知己知彼,百战不殆嘛。”
……
乐味居酒楼。
陆琦和林月如走了进去。
酒楼里人不少,生意还算热闹,他们找了个位置坐下,服务员很快就过来递上菜单。
陆琦点了几道店里的招牌菜,不一会儿,菜就陆续上桌了。
陆琦尝了一口菜,味道还行,但比起自己的十里香酒楼,还是差了不少。而且乐味居的菜品中规中矩,没什么特别的地方,在菜品创新和口味独特性上都有所欠缺。
吃完饭后,他们离开了乐味居。
“月如,我觉得咱们在沐兰县的酒楼可以在十里香的基础上,好好利用这里的蔬菜优势,发展荤素结合的菜品,推出一些特色主打菜系,这样才能迅速抢占市场。”
他之所以会有这个想法,是因为刚才吃饭的时候他发现有不少人