“让后厨掌灶师傅拣拿手的，再给上四个冷盘下酒，八个热菜吃饭——但有一点，八个热菜的菜码翻三倍，全用九寸大盘、十寸海碗招呼着，要是还用五寸冷荤盘，我可不给钱哈！”

跑堂的有些迟疑，道：“这位爷，莫不是还有其他客人要来？”

“你操那心干嘛——对了，还得准备五斤荷叶饼，一锅白米干饭。”

“好勒！”跑堂的答应着，却总感觉哪里有些不对劲，忽然一拍脑门，“鸭子——不再点一只吗？”

韩老实摆摆手，“鸭子就不要了！”老地主就是这样的汉子，干什么都不走寻常路。

而此时的车夫小李子却有些局促，真以为韩老实请了其他客人，于是就要站起来告退。而车钱肯定不能要了，给也不能伸手接，没那么办事的。

然而却被韩老实按下，“放心，没别人了，饭菜是我自己吃。”

车夫呆了一呆。

四个冷盘就算了，主要是菜码翻三倍的八个热菜，五斤荷叶饼，一锅白米干饭，这都差不多够二十来人吃了。

“韩爷，您刚才怎么不吃？”

韩老实哈哈一笑，“小子，刚才我要是动筷子，那可就没有你吃的份儿了！”

小李子其实是有些不信的。

在吃饭这方面，可这四九城的车夫全算上，他就没有服过谁。

但是，现在即便韩老实说紫禁城的小皇帝是个娘们，他也会拍着桌子说，亲眼见过小皇帝蹲着撒尿。

吃人嘴短，更不用说吃的是这样的席面。

平时小李子仗着身强力壮能拉大座儿，而且单身一人不用养家，所以在吃的方面也算可以，时不时的就能吃上卤煮加火烧、肉饼配甜浆粥、热烧饼夹酱肉。（注：大座儿，指的是跑长途——因为全靠两条腿，所以超过五里地就算长途）

而即使混得一般的车夫，也能在交车之后找小酒铺喝二两散白，下酒菜是拌三丝、花生米，如果拉到大座儿，肉皮冻、凉拌海蜇丝也不是不行。

平时喝茶虽然是高碎，但必须加白糖。

反正不能太亏嘴，否则真拉不动洋车，勉强拉一天，晚上就得尿血。这活儿看着简单，好像谁都能干，实际换成现代的大部分爷们，拉上座之后跑二三百米，保准就得喘成风箱。