“祖母，好歹给我口饭吃嘛，这也太咸了。”

“啊……噢噢对，祖母忘了。青麦，快去厨房要碗饭。”

“青麦姐姐，再来个煎鸡蛋，昨日剩的那半只卤鹅还有吗？有的话给我来个鹅腿。”

宋老太太无语，这丫头，吃得真讲究啊！为了挣钱，她忍了。

宋筠全程吃下来，发现这年头的腌菜基本都是纯咸口，或酱味很浓的腌菜，看来主要作用就是补充身体所需的盐分以及下饭了。

只是这质量也太参差不齐了，有的菜不仅仅是难吃的地步，是食品卫生完全不达标。

最好吃的就是宋老太太推荐的酱萝卜条，好歹还有些轻微的辣味，用的盐质量也不错，没有明显的苦味和杂味。

最差的那个，不仅白菜叶子一看是做的时候就不新鲜了，连卫生也得不到保证，吃起来有股酸臭味。

宋筠深觉匪夷所思，问自家祖母：

“这菜真的能卖出去？您不会是拿家里放坏的腌菜来糊弄我吧？”

“哼，你们这些孩子，就是日子过得太好了，这菜都可以当盐用了，卖得却比盐便宜。吃不起盐，也买不起菜的，单买一碗腌菜，就够一家人吃好几天了。”

要这么讲，宋筠手里那些腌菜方子，受众还得是家有恒产也有相对稳定收入的普通市民，像宋老太太说的这种人家，哪怕宋家提供的腌菜再好吃，他们也不会买的。

见宋筠吃得差不多了，宋老太太期待地问：

“你觉得怎么样？你看的食谱，能做出比这些更好吃的腌菜吗？”

“我觉得可以，”宋筠天马行空胡编乱造：

“我看的那本食谱，据说是前朝御厨的手札，天下大乱，再加上后世子孙不孝，才流落在外的。祖母你想啊，皇帝都在吃的腌菜，能难吃吗？”