张启目光坚定，直视着任仕杰的眼睛，认真说道：“虽然科学中确实充满了未知，但是科学家在转基因技术这里是有绝对把握的。它并不是未知，而是已经研究了好几十年的成熟技术，对每一个环节我们都把控得胸有成竹，对未来的风险也已研究得非常透彻，那就是没有风险。”
任仕杰道：“没有风险？你凭什么这样说？”
张启哈哈一笑，随后坐直了身子，神色郑重，目光坚定地直视着任仕杰的眼睛，缓缓开口：“任老先生，您对转基因技术的担忧我完全理解，毕竟新技术的出现总是会引发大众的关注与不安，但我必须要跟您讲清楚，虽然科学探索的道路上总是伴随着未知，但在转基因技术这一领域，科学家们是有着十足把握的。这项技术可不是凭空出现的新事物，从最初的理论提出到如今，已经历经了好几十年的深入研究与实践验证。
自上世纪60年代末转基因技术诞生以来，全球科研人员在这个领域投入了大量的心血。在基础研究阶段，科学家们深入探索基因的奥秘，揭示了基因的结构、功能以及遗传信息传递的机制，这为后续的转基因技术应用奠定了坚实的理论基础。随着研究的不断深入，从80年代开始，转基因技术逐步从实验室走向实际应用。
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就拿作物抗病虫害的转基因研究来说，科学家们经过大量的田间试验，像在玉米种植区，引入抗玉米螟的转基因技术后，玉米螟的侵害率大幅降低，从之前的平均30%减少到了5%以内，不仅如此，农药的使用量也随之下降了至少60%，极大地减轻了对环境的污染。在棉花种植上，转基因抗虫棉的推广，让棉农从繁重的病虫害防治工作中解脱出来，产量也稳定提升了20% - 30%。美国是世界上转基因作物种植面积最大的国家，其种植的转基因大豆、玉米和棉花占比均超过90%，多年来这些作物在保障粮食供应、提高农业经济效益方面发挥了巨大作用。在巴西，转基因大豆的种植使得大豆产量大幅增长，成为全球重要的大豆出口国之一。
从技术环节把控来讲，从基因的筛选、提取，到转入目标作物细胞，再到新植株的培育，每一步都有严格的质量控制和检测流程。比如在基因筛选阶段，科研人员会对成千上万种基因进行分析，确保引入的基因不会产生不良的性状改变。在转入过程中，运用先进的基因编辑技术，如CRISPR/Cas9系统，能够精确地将目标基因定位到作物基因组的特定位置，避免出现随机插入带来的潜在风险。对于新培育出的植株，会进行多代繁殖观察，检测其遗传稳定性和农艺性状表现。国际上，诸如欧盟食品安全局、美国食品药品监督管理局等权威机构，都制定了严格的转基因生物安全评价标准和程序，只有通过这些严格评估的转基因产品才能进入市场。
对于未来可能存在的风险，全球范围内无数科研团队已经进行了大量的研究。从食品安全角度，经过多年的动物实验和人体临床试验，食用转基因食品的实验对象，在生理指标、健康状况等方面与食用传统食品的对象并无差异。例如，一项涉及数万名志愿者的长期食用转基因大米的临床试验表明，在为期10年的观察期内，志愿者的各项健康指标，包括血常规、肝肾功能、免疫功能等，均未出现异常变化。在生态环境方面，长期的跟踪监测表明，转基因作物对非目标生物的影响微乎其微，不会破坏生态平衡。在对种植转基因抗虫作物的农田进行长期监测后发现，除了害虫数量得到有效控制外，其他有益昆虫如蜜蜂、七星瓢虫等的种群数量并未受到显着影响。所以说，转基因技术已经是一项成熟的技术，在科学的严谨验证下，我们可以确定它不存在风险，是安全可靠的。”
听了张启的耐心解释，任仕杰皱着眉头，沉默了片刻，然后缓缓说道：“张教授，我知道你是为了人类好，可我还是担心。我见过太多因为盲目发展科技而带来的灾难，我不想让转基因成为下一个。”他的语气中少了几分强硬，多了几分无奈和担忧。
张启看着任仕杰，心中不禁对这个执着的老人多了几分敬意。他知道，任仕杰虽然反对转基因，但出发点也是为了人类和地球的未来，只是两人的观点和方法不同而已。
“任先生，我觉得我们虽然立场不同，但目标是一致的，都是为了让这个世界变得更好。以后您要是有什么想法或者建议，随时都可以来找我，咱们多交流，说不定能找到一个更好的解决方案。”张启诚恳地说道。
任仕杰抬起头，看着张启，眼中闪过一丝复杂的神色，有疑惑，有思考，也有一丝松动。他没有说话，只是轻轻地点了点头。
张启笑着说道：“任老先生，走，咱们出去再转转，实地看看这些作物。”任仕杰微微点了点头，起身跟着张启走出了休息室。
不多时，他们来到了一个大棚前。一进入大棚，映入眼帘的便是一排排整齐茁壮的转基因玉米。任仕杰的目光瞬间被玉米上套着的纸袋子吸引住了，他满脸疑惑，忍不住问道：“你们干嘛把这些玉米都套上袋子，这每一个都套，岂不是太麻烦了？”
恰在此时，张启的大弟子刘小龙快步走了过来。他礼貌地对任仕杰说道：“老先生，是这样的，我们这个玉米经常被小动物惦记。有天上飞的鸟，还有地里乱窜的小老鼠，它们可猖獗了。一到晚上，就来糟蹋庄稼，那一晚上下来，地里就不成样子了。所以我们想了个办法，买了些纸袋子，把每一株都套起来，就是为了防止这些小动物来啃食。”