余惠把鸡杂鸭杂一起炒了，这鸡杂鸭杂吃的就是一个脆，所以很快就出锅了。

余惠往锅里加了八分满的水，然后去帮钱兰切面条。

她刀工极好，切出来的面条，都是一样的粗细。

水开了，面条下锅，外头的菜，差不多都被吃干净了，就剩下些汤汤水水。

大家差不多都吃了个七八分饱了，这才想起给于连长敬酒。

能下酒的，也就一点花生米和豆腐干丝了。

鸡杂有限，面条煮出来，余惠直接在洗菜盆里打佐料，当然洗菜盆是洗干净了的。

于家没有辣椒油，余惠就让钱兰跑了一趟，去自家厨房，把她炸的辣椒油拿了过来。

佐料打好，煮熟的面条全部挑盆儿里，加上面汤，再在面上舀上炒好的鸡杂，用大勺搅拌两下，一盆儿喷香的鸡杂面就好了。

钱兰被面端了出来，“面来了，面来了。”

“这过生日，我就想着要吃面，所以这米饭就只蒸了一甑子。”钱兰招呼大家舀面的同时，还稍稍给自己找补了一下。

“长寿面，长寿面，过生日肯定是要吃面的。”雷东笑着说。

“是的，第一碗面应该先给于连长盛。”

于强笑着说：“你们先盛，你们先盛。”