苗石和苗莲跟在他屁股后头。
甘蓝下意识盖上了锅盖,回头一看,三个人扛着一条长长的凳子艰难走了过来。
长凳子摆放在灶台旁,三人一个接一个爬上去。
苗木爬行的动作很顺利,很快就爬了上来,苗石略显笨拙,也勉强爬到了凳子上,最小的苗莲……
甘蓝忍不住扶额,不忍直视的同时还是将苗莲从地上抱到了凳子上。
“好了,后妈,”苗木深吸一口气,双手趴在灶台边缘,“我准备好了。”
甘蓝:……
古人说望梅止渴,没听说过闻香止馋的……
第15章 享受人生
两把大米,三个地瓜,两片腊肉,煮出一锅香喷喷的腊肉地瓜炖米饭,腊肉的油染到了地瓜和大米上,连带着原本淡淡的米饭味道也带上了油味。
这年头菜籽油花生油玉米油什么的还没有推广开来,也就是城里能看到植物油,农村这里大多用的都是猪油,肥腻的猪肉煮出猪油,放凉了之后结成白白的一坨,把这部分挖出来放在罐子里,需要用油的时候拿筷子沾一沾,就算是带了油味了。
不过七十年代的猪肉也少,每家每户也就过年的时候才能分上那么一点,熬出来的猪肉必须得省吃俭用,免得遇上大事只能用没有油的菜请客。
猪油的味道比不上菜油爽口,用猪油炒出来的菜还会带上猪油特有的腥味,但即便如此,那点猪油还是家里最贵重的东西。
甘蓝之前吃过一次猪油煮的东西,觉得味道还可以,只是她自己还是比较喜欢菜油炒的菜。