锅里架上竹块,上面放着盘子,用勾兑后的红薯粉倒进去一层,然后盖上盖子蒸大约六七分钟,等熟透了继续第二次。
这样的做法没人教还真没办法去悟到,这一层一层叠加,都是精细的活。
最后一层放进去后,阿雯从灶台边的凳子上下来,旁边站着的大人都松了口气。
这丫头胆子太大了。
阿雯也很无奈,这第一次必须成功,所以她只能亲自上阵。
灶台太高,她只得搬个凳子垫着。
红薯粉蒸熟了后,她让朱氏拿出去风干,没太阳只能退一步。
“这就做好了?”外公一脸稀奇的看着这个叫红薯粉条的东西,明明是个大圆块。
阿雯看着自己做出来的大圆块也有些叹气,她技术就在这里了,只能引导。
书中是有介绍机器的做法,关键这个时代得有电。
所以,还是原始点吧。
中午阿雯用红薯粉给大家做了一些吃的,当然是她指挥朱氏她们做。