赵安提着不轻的塑料袋，在计嘉树身后追赶。

第43章 鸡茸

两人回到赵安家的时候, 已经是下午四点过。赵父赵母都去菜市场了。

“小树，来吃零食。或者去睡会觉也行。”

赵安把买来的零食放在茶白色的茶几上, 今天中午计嘉树没有休息，刚才在回来的路上，他就看见计嘉树已经有些迷糊了。

“你要做什么？”

“我准备做点吃的，试验一下。”

赵安终于买回了鸡爪和鸡胸脯，有些想法都可以尝试一下了。

“那我也要帮忙！”计嘉树强忍着困意说道。

“你先睡半个小时再起来帮忙好不好。你现在的状态可没有办法帮忙。”

“好吧。”计嘉树实在困得不行了, 上下眼睑仿佛被黏在了一起。

看见计嘉树回到自己的房间, 脱下衣服, 转进被子，一套动作行云流水, 赵安这才回到了厨房，准备开始今天的尝试。

赵安可没想过让计嘉树半个小时后起来帮忙, 让计嘉树一觉睡到晚饭吧。晚上计嘉树回家还要练三个小时的琴, 这也是一个体力活。

赵安先是把鸡爪从购物袋中取出, 用一个铁盆倒入温水, 将鸡爪和鸡胸肉放入其中, 让二者自然解冻

这样能够再次清洗冻肉上的残留物, 比如血水、冰渣, 同时解冻过的鸡爪在卤制的过程中也更容易入味。至于鸡胸肉则是为了进行二次加工。