秦朝时期，农人在家中看着一堆黑漆漆的豆子，伸出手抓了一颗舔了舔，然后嫌弃地皱起了眉头：

“大苦酸咸了些，做得有点失败了。”

——秦朝时期，大苦就是指豆豉，早在春秋时期已经有了豆豉。

老秦人看到天幕里做豆豉农人那熟悉的打扮，再看着自己家中的大豆：“大豆实在是个好东西，无论是土地贫瘠还是肥沃都可以种植，无论是寒冷还是炎热的气候都能适应。”

“而且消耗的地力少，灾荒之年也能稳定生产。”家中的老人想起往年难熬的饥荒和战乱年份，全靠大豆抗饿活下来。

每逢战乱，家里的男丁都被征兵，全靠女人种地，浇水施肥都无力多耕作。

若是遇到寒冷、旱灾轮流发作的灾年，更是难熬。

还好大豆好养活，不管什么灾年、什么贫瘠的土地都能种活都能丰收。

朝廷因此会规定每家每户至少要种植定量大豆，以保证灾年产量，用作救灾救荒。

百姓哪怕家里田地再少也会垦出一两亩地来种植大豆。

“这豆豉看起来不错，咱家可以试试。”

“急什么，这一期讲大豆，大豆的用处肯定被后人发现的多多的。”

【大豆，还是一个很善于合作的“百搭高手”。】