楼顶风大,吹久了有些冷,来上一口热乎乎的葱花饼,是高热碳水的味道。
单吃葱花饼,已是美味,夹上烤好的牛羊肉,入口是香酥的饼皮,吸收了烤肉油汁儿的饼子,吃着更香。
当牛羊肉的肥肉脂肪,被烤得焦黄透明,一口下去,爆开油汁儿。
孜然面、辣椒面,以及烤肉的焦香,外酥里嫩的饼肉,一同在口腔里蔓延,带来丰富的味蕾享受。
吃掉葱花饼垫巴垫巴肚子,程夏一口气吃下鱿鱼串和半个甜玉米棒。
两分钟后,手机闹钟响起,鸭头好了。
程夏喜欢加一点洋葱丝,给鸭头增香,翻炒搅拌三十秒,装盘出锅。
这道干锅辣鸭头一出场,并未引来太多目光。
清洗鸭头,简直杨烨他们的噩梦。
鸭脑壳有什么好吃的,是烤肉烤串不香吗?
还是鲜嫩嫩的生蚝不够咸,美味的蒜蓉粉丝扇贝不够诱惑,烤鸡翅,烤鸡腿不够脱骨?
程夏浑然不在意大家的目光,套上一次性手套,拿起一个鸭头,色泽呈酱红色,像是给鸭头刷了一层枣花蜜。
她先嗦一口鸭脑壳的腮帮子,因为这里肉肉最多,这块鸭肉,尤其软嫩……
跟她想象的一样,鸭鸭的香腮,的确很软嫩。
因为先炸后卤,鸭肉更容易吸收辣汤,香香辣辣,十分入味,一点不辣。
把靠近鸭脖子的一圈肉肉,全部吃掉,舌尖开始火辣辣。