打月饼任务重，像浆皮月饼这样机器和面机器和馅，表皮也只用烤一遍的，每人每天是一百五十斤的量。比平时多了一半，晚上经常需要加班。

新式烤炉省人力，去的又都是手把快的，肯定能比往年早下班。

王哥来食品厂最早，“现在真是省事儿，想当年别说电烤炉了，电动的传送带都没有，还得用手推。”

“以前还得用手推吗？”夏芍还真不知道这些。

事实上要不是来了食品厂，她都没见过那么大那么长的烤炉。

“是得用手推。”王哥说，“当时除了专门添煤的，还有专门推烤盘的，一天下来全身都是汗。其实不只是以前，现在有些地方的小厂子还在用这种烤炉。前年我被师父派出去学习，就碰到一个。他说他们那地方还没通电，所有东西全靠人工，效率特别低。”

这个夏芍可以理解，她来的时候，关里老家就没通电。

别说老家农村了，江城周边的农村也没通电，各家各户晚上点的还是煤油灯。

离开始做月饼没有几天了，下午还没过完，全糕点车间都知道商业局的报价已经出来了。

周雪琴一改往日的沉郁，走路都带风，看得郭姐直在背后纳闷，“她怎么这么高兴？”

“觉得有机会升回去了吧？”张淑真猜测。

郭姐一想也是，“每年打月饼打元宵才是最考验人的时候，也是最好的表现机会。她以前能升上去，还不是找了关系，又在这两个时候拼了命表现。”

老罗没一棒子把人打死，只是暂时将人撤下去，但能不能升回来，还得看周雪琴自己。

“看来咱们还得使使劲儿。”郭姐朝几人使眼色，“不能让她就这么升回去了。”