小鹿忽然间蹦出来兴奋的说：“走走走，我们去一家涮羊肉的老店，可好吃了，那可是我之前就预约的店，本来是预约不到了，后面我跟小姑姑说了一声，她又帮我预约到了，嘿嘿嘿嘿嘿。”

“那走吧。”

都说了要预约的店，而且还让阮漩亲自打电话去预约的店，怎么着也难吃不到哪里去。

正宗的首都涮羊肉。

就应该是铜炉木炭清水锅。

传统火锅，汤底只是沸腾的开水，加些葱段、姜片和枸杞子。

大家其实经常吃火锅，但涮羊肉真吃的不多，上一次小虎小鹿来的时候是暑假，当时是九几年，很多店铺都还没有空调，现在大部分都有了，如今这个环境真的非常好，就是一家私房菜馆，然后是老四合院的装饰，又有古色古香，又增添了现代感，让人感觉就心旷神怡兼具，非常享受。

“吃什么吃什么？”小鹿拿着菜单问。

“你点吧。”大家异口同声。

看着她那么兴奋，就不忍打扰她的雅致了。鹅鹅鹅鹅鹅鹅。

“行吧，我点就我点。”

小鹿刷刷刷点了一大堆，点完之后又后之后觉的感慨：“今天我依然要扶着，走出这个门了，现在还没有吃，我都能预料到待会儿会有多么的撑。”

大家不约而同笑起来。

酱料是店家给的，加入了腐乳、韭花、卤虾油，还有香菜和葱，鲜、咸、甜兼备，口感厚实满足。

桌上配了免费小菜，盐水花生、腌白菜和萝卜丁还有腌糖蒜，以及三款涮菜，白菜、粉丝和冻豆腐。

但大家都想等然后又来了之后再涮，很快服务员就把他们点好的菜都端上来。

羊肉又有冷冻的和现切的手切鲜羊肉，大多数是来自羊后腿，肉带有少量的脂肪。肉质细腻，带点油脂却不腻。