“这是满山绿,我按你描述想到的茶。这种叶子,就得长得比较老再摘,然后炒制出来,才泡得出味道。必须沸水泡。我也之前偶尔去那座山,正好遇上山里的人喝茶,才发现这种茶叶。山外没多少人接受这种茶叶的味道,所以山里人都是自己做自己喝,同一山村里,不同人家的茶叶味道都不一样。”
大多绿茶用的都是偏嫩的叶子。如果是讲究一些的,还有采摘时间的要求。像明前龙井之类的茶,从时间,到采摘的人,还有采摘要用到的力度,各方面都有要求。
但像满山绿这种茶叶,可没这么多讲究。
甚至随时摘一把叶子,炒制之后,就能当茶叶用。它就和它的名字一样,是漫山遍野都有的东西,在特定的地方,寻常得很,根本不会被谁放在心上。
云砾先嗅了嗅满山绿的味道。
他心满意足地点点头。
“没错,就是我要的味道。”
粗犷的山林风味,没有什么讲究,天然的清香就比什么都好。
他先用沸水冲泡。
抓一把茶叶扔进壶里,还沸腾着的沸水一倒进去,马上就行。
茶叶的量多,味道出得快,原本白色的开水,转瞬染上黄绿色。
清苦的味道飘出,意外的沁人心脾。
即便在飘着各种香味的厨房里,这清苦的香味依旧冲进云砾与风翎鼻子。
风翎情不自禁地闭上眼,深吸着气。
“对,就是这种香味。我当时追着一条大蛇进了那座山,解决完蛇,就闻到山里飘散的这种味道,然后和山里人一起喝了会儿茶。”