那日隔壁陈大娘给了他们一些黄豆，何安然晚上炒了一小碗，临出锅时还撒了些盐水上去。于是焦香的黄豆表面覆了一层淡淡的咸味，让人越吃越香。

也不知怎地，林启看着那些黄豆，突然就想到他奶奶以前发的豆芽。问过何安然后，知道这个世界没有，便学着他奶奶的做法，自己发了。没想到豆芽还发得挺好，正好今日一同吃了。

林启收拾好鱼，先站在灶前想想该怎么做。

末世前，他就是重油重辣爱好者，平日里吃了不少水煮鱼。可毕竟没自己做过，只能结合自己这段时间做饭的经验，琢磨着做法。

想了一会儿后，他从空间拿了几个青红椒，又在仓库拿了一块火锅底料。看底料所剩不多，这才想起之前答应何安然做火锅底料的事，于是打算趁着这几日无事，试试做法。

不过眼下还是先做水煮鱼要紧。

他用热水将鱼身上的黏液洗净，又将鱼沿鱼骨切成两半，之后就是片鱼片了。只是他刀工不行，一块厚一块薄，大小还不同。

何安然看不下去，干脆自己来了。他常年下厨，刀工自然不错，片出的鱼片薄厚均匀，不知比林启好了多少。

片好后，林启往鱼片中加了一勺空间里取出的料酒、淀粉和少许盐。之后，在锅中放油，加葱姜蒜及一小块火锅底料炒香，加入清水后，再将鱼肉下入，香味立马就出来了。

何安然抽抽鼻子，闻着这强烈的香味，顿觉饥肠辘辘，心中想着原来是这般水煮法。然后就见林启突然拍拍脑袋，说道：“安然，你在小炉子上将豆芽和青菜煮煮。”

他见别人做时，都是将煮好的豆芽和青菜垫在锅底，可他方才一时给忘了。

何安然连忙从破瓦罐里拔了几株青菜，与豆芽一同洗了，回了卧房，放进小炉上面的水壶里。