这个时间灌肠是来不及了,还是先把肉切出来腌上吧,剩下的明天再说吧。
壮壮知道小果要做腊肠,也知道自己耽误了好长时间了,于是乖乖的抱着小果的腿站在一旁,虽然有些碍事,不过壮壮觉得娘说的对,自己是她的小宝贝,就算他挂在她身上,她也不会生气。
虽然这样想着,可壮壮抱了一会儿就松开了,他还是让娘认真的切肉吧,自己只是还有些难过,只是想在多抱抱娘,现在没事了,他就不能给娘添麻烦了。
小果一边切肉一边不忘和壮壮说话,期间也没有让他闲着,给他安排去取香料的工作,让他能通过忙碌不再想梦中的事,也能让他有参与感。
壮壮此刻已经彻底忘了刚才的梦了,高兴的嗯了一声,跑去给小果拿香料了。
小果把一块后臀肉,肥瘦分开,这一块三肥七瘦,用来做肠最好不过了。
小果先把肥瘦分开,然后把瘦肉切成薄片,所有瘦肉切好,放到盆里,就开始剁肥肉了,要所有肥肉剁成肉泥。
这时壮壮也拿着香料过来了,小果接过来放到桌子上,转身先把肥肉放进盆里。
壮壮搬着板凳,来到桌子前,踩在板凳上。
因为桌子高,壮壮不能看的全,现在踩在板凳上,高度正好能看到。
小果买的这些香料不是粉末,而是实物,需要自己磨的。
这些也不至于用磨盘,小果直接拿用来捣蒜的蒜臼子,把全部香料放进去,一起捣碎就可以了,虽然不能太碎,小果也觉得没事,这样带着颗粒感腌肉,个人感觉会更好吃。
壮壮恢复成十万个为什么好奇宝宝,小果加一样,壮壮就问一样,譬如,这个是什么,那个是什么。
小果一一回答他,知道他是好奇宝宝,还挨个让他闻闻味道,壮壮用自己的小鼻子来感受实物。