孙为在厅里如坐针毡，突然闻到了一阵很香很香的味道。

他动了动鼻子，是鲢鱼头汤的味道，非常浓郁醇厚，下过鲜笋、火腿、香菇，还有一点点胡椒的麻香在里面。

下一秒，孙为就看见自己苍老的师父正小心翼翼地端着一盆汤从通往后厨的过道里出来。

“师父，您小心点！”孙为吓了一跳，赶紧走上去扶住他。

“来，可以喝汤了。”郑昆舔舔唇，在孙为的搀扶下，把汤小心地放到了桌面，“哎呀，好久没吃拆烩鱼头了。”

瓷碗中，剩下的半边鱼头还是非常完整的，浸泡在奶白的高汤中。高汤里撒着鲜嫩的春笋片，咸香的火腿丝，还有饱满的香菇丁。

郑昆招呼道：“鱼头得趁热吃，徒弟，赶紧尝尝。”

孙为闻言，听话地用瓷勺盛起一块鱼头，连汤羹一起装在自己的小碗里。

他凑近小碗，轻轻一吸，一片鱼头肉便顺滑地吃进嘴里，异常肥美滑嫩，没有一丝骨头。

烩汤经过勾芡，还饱含着鱼头炖出的胶质，比寻常汤水更浓稠一些，柔滑顺口。

细品，高汤醇香鲜爽，滋味也被完全炖煮进去，和春笋香菇等山鲜搭配着，鲜得人都飘飘然的了。

这……

孙为流露出难以置信的表情。

眼前的菜是一道很讲功夫的菜。郑昆早年是国宴大师，做过不少淮扬菜，拆烩鱼头就是他很拿手的一道。这菜小辈们还做不好，只有大厨能扛起来。他自己带的徒弟们做这菜都漏洞百出。

然而，眼前这菜，功夫非常到家，甚至他都不敢保证自己能做出来。

孙为眸光微黯，估计是自己的师父刚刚在里面，也动手了。他的师父什么都好，就是没什么心机，对方的运气还真不赖。