明明女孩的就是在他们眼皮子底下动的手！

一块、两块、三块……

她似乎对鱼骨的构造都熟稔于心。

“这是把骨骼图都背下来了吗？”旁边的场务小声地发出惊叹。

纪录片的后期是会加配音的，不需现场收音，所以现场时不时还有人讨论。

“肯定解剖过很多鱼。”另一个人接话。

郑昆看得目不转睛，忍不住问：“姜瓷，你练了多久？”

姜瓷一笑：“很久吧，记不清了。”

当时，教她做这道菜的太爷爷年事已高，牙口不好。拆鱼头滋补、鲜嫩又不费牙，姜瓷便做了很多遍。

似乎才没过多久，几十块干净的骨头被摆到了一旁，而鱼头依然是完整的，看起来和拆骨前的变化不大。

另一边，提前用鱼肉作为主料吊好的高汤，也已经成了醇厚的奶白色。

两半鲢鱼头被滑入干净的高汤中，加入香菇丁、春笋片等等佐料，滋味还没怎么调，属于食材的香气便已让后厨中的众人腹中轰鸣。

随着时间流逝，食材中的鲜香气息渐渐被煮出，鱼头里的胶质也让整锅汤变得分外顺滑……

……

摄制组在胃部抽疼的情况下完成了拍摄。

枫前馆还要正常营业，他们每天上午过来，基本一次只拍一道菜，拍完就撤。

姜瓷看着他们脸上呼之欲出的渴望，笑道：“拍完了，就都尝尝吧。”