而制作栗子糕的重点，和米糕略有些相似——确保进笼的粉末干湿度适中，这样才能蒸出松软、敦实、干香又不噎人的舒适口感。

米婷看着纸盒中的栗子糕，感觉自己再一次恍惚了。

经过了十几年的锤炼，她可以有自信地说，她的眼光比很多人都毒——她可以从食物的外观判断出它的质地和口感，而且几乎不会出错。

眼前的栗子糕，从卖相上判断，绝对不比陆记的差。

盒子里，栗子糕呈现一种晚秋的颜色，不是金黄璀璨的，而是成熟温厚的黄色，它被切成小块的方糕，中央被磨具压出一片枫叶的造型，而在枫叶的中央，点着干燥深红的玫瑰花碎。

是和秋栗一样，让人感觉到温暖舒适的颜色，浓烈、却不刺眼。

吃进嘴里，栗子的甘甜醇厚，顷刻间在舌面上蔓延。栗子糕的口感果然和她预料的相似，甚至超出她的预料。这种粉糕的质地，大多是干燥的，但枫前馆制作出来的栗子糕，干爽的同时非常适口。轻轻咀嚼，藏在栗子底下的馥郁花香似乎挣破阻碍，攻占了她的鼻腔。

是成熟的浓郁的香气，经历了风霜，棱角被磨平，只剩下极致温柔的甘香，柔柔地在味蕾上绽放。

米婷沉浸在这种芳香中。

直到，她听到一个少女的声音在唤她。

“米婷师傅！”

姜瓷分了几只鸡以后，终于想起来刚刚过去的食客是谁——吉祥楼的米婷师傅。她脑海里对于这位女厨师的记忆已经相当模糊，然而……她在《寻味a市》的往期节目里看过她！

这是她非常感兴趣的一个人。

一是因为，她可以从节目里看出米婷的手艺是相当出类拔萃的，这是她练出来的眼力和直觉，二则是因为……在这个行当里，女厨师真的非常少。

姜瓷将分叫花鸡的活暂时分给何明灿，擦了擦手，便挤到柜台的一边，叫住还在品尝栗子糕的米婷。

“你怎么过来了啊？”姜瓷笑眯眯的，“味道怎样？”