王嘉年尴尬地笑笑，趁着老头儿冷静下来，赶紧回了屋。

幸好，王弘那小子没憨批到给他老爹透露他目前的工资……

……

姜瓷对于王鹤昌尝到牛肉酥饼后，颓废了一晚上的事情一无所知。

相比于王家清冷忧郁的氛围，枫前馆里倒是热火朝天。

王嘉年来了以后，后厨里很多她原本要提醒梁卉几人的细节，王嘉年看到后，都顺便帮她代劳了。后厨整体的运作井井有条，备菜的速度也提升了不少。

姜瓷抽着空当，开始研究新菜。

八寸长的斩骨刀握在手里，刀刃钝而厚，对准新鲜肋排缝隙，一刀斩下，沉重的冲力便将肋条一分为二。

紧接着，有节律的剁击声在案板上响起，仿佛某种深夜恐怖片的背景音，听得人心惊肉跳。

一刀下去，骨断肉分，干脆利落，星点血水沾在冰冷的刀锋上。

何明灿盯着姜瓷利落的动作，语气小心地说：“以后咱可不能得罪姜老板……”

说完后……开始疯狂地舔唇。

剁好的小排被细心地洗去血水，再用姜、葱、盐和料酒抓匀腌制。趁着腌制的空当，姜瓷调制了一碗老式的糖醋汁，醋用黑醋，混合在一起的谷物慢慢发酵，经历夏天的酷晒和冷冬的严寒，形成色泽墨黑浓郁的醋汁。仅看醋汁的眼色，是很难引起人的食欲的，但那清香纯正的酸味，和醋酸背后隐藏的醇厚微甜和独特香气，却诱得人不住地吞咽口水。