出于优越感的满足，对沈非烟就稍稍包容了些。

说，“会切菜，洗菜吗？”

“嗯……会。”

“那先洗菜吧。”小杜带她走到水池边，水池边洗菜的阿姨连忙站开，甩着手上的水。

厨房的门开了，服务员站在门口，“沈非烟，给你工作服。”

沈非烟走过去，拆开塑料袋，拿出白色的厨师服。

厨房很热，穿上这衣服就更热了。

她没有更衣室，就把原本的外套卷起来，塞进了装厨师服的塑料袋里。

挽着袖子，她开了水洗菜。

发现这地方，只有凉水，她有点奇怪，小声问洗菜的阿姨，“怎么没有热水？”

“有些有，有些没。这家没热水。”

沈非烟想，那冬天多冷。

她一根根在水龙头下面冲着小白菜。

“你这样不行，太慢了。”小杜走过来，给阿姨说，“你给她教教，这样洗到明天早上了。”

沈非烟连忙让开，阿姨站过去，端着一筐菜倒进水里，“这样！”她拿起一把菜甩了甩，放在旁边大盆里，“这样再冲一遍就行了。”

沈非烟说，“菜不掰开洗，里面会有泥。”

阿姨刚想说话，小杜不耐烦说，“你不会，那你先洗碗，洗几天你就知道怎么回事了。”

旁边的洗碗工连忙让开地方。

沈非烟走过去，人家给她一双手套，用过的，她手伸进去，立刻指头上都是水，这手套漏了。她忍着没说话，看到洗碗工拿着一大罐洗衣服，哗哗哗往水里倒。

水浮上泡泡。

沈非烟，“……”

“这些碗是昨天的，昨晚上太忙了，没洗完。你先洗，快点，一会中午会很忙。”

沈非烟点头，碗都泡了一晚上，没什么难洗。就是很脏，很油腻。

她把泡烂的菜叶，从盘子里拨进泔水桶。