甚至就连带着看晋忱这个星际联邦少校,华夏流量男神也没有那么有疏离感,也再没有感觉他是多“危险”的星际人了。
她伸筷子从晋老爷子的手中抢下了一块虾,虾肉q弹紧实,金银蒜酱的香味浓郁却不抢镜,龙虾鲜香在蒜蓉酱的衬托下反而突出。
大概是经过她所谓的 “净化”处理,肉质越发干净纯粹,甚至微微透着甜。
而旁边大闸蟹的放大版,鲜美仿佛也被放大了。
大闸蟹和海蟹相比,不管是肉质,还是鲜味都有一个十分明显不同。
而这种大个头的大闸蟹,竟然是丝毫不比小个头的差多少,最关键是,掀开一看,蟹黄满满的,让陆玖玖眼睛都差点绿了,这用来做秃黄油拌饭得多好吃啊。
用大闸蟹来做秃黄油,陆玖玖二十多年的人生也没有享受过的奢侈啊。
当然,只是如今用大勺子吃大闸蟹的蟹黄,一勺子满满一大口的入嘴,都已经让她瞬间眯了眼,整个人都有些飘飘然了。这种鲜美……
最关键是,想想这大闸蟹在星际时代的那个价格,陆玖玖都有些感动的差点落泪了,这也太良心了。
她又朝着旁边的清蒸鲥鱼伸了一筷子。
鲥鱼将丰富的脂肪藏在鳞片下,所以它最鲜美的地方在与鳞,所以,和其他所有鱼类不同的是,吃鲥鱼,是不去鳞的。
鲥鱼不宜煮,善于蒸。在蒸之后,鳞片下的油脂一般会渗入鱼肉里,另一半却浮在鱼鳞上。那种鲜香也跟着直接溢出表面。
活鱼现蒸,又进行了“净化”,整个鲥鱼只余下了鲜和独特的方芳香,满满都是诱惑。
鳞片本身有稍稍硬的口感,但是,陆玖玖咬下去之后,油脂渗出,鲜香直接含了满满一口,内里的鱼肉饱含了表层油脂,口感绵软而细腻。
而且,因为个头更大,鱼刺也没了原本那么细密难理。张爱玲曾说过人生有三恨“一恨鲥鱼多刺,二恨海棠无香,三恨红楼梦未完”。陆玖玖觉得吃这加大版的星际鲥鱼,也不那么嫌弃鲥鱼的多刺了。可想而知,这得是怎么样的幸福了。
鱼肉鲜美多汁带着淡淡的米酒香,涌入喉舌,让陆玖玖一下子就眯起了眼,用自己五感细细的进行品味。