彩瓷，应是带有色彩装饰的瓷器。

由于我国彩瓷历史悠久，在每一个不同的历史阶段，广大陶工在生产技术上不断地创新，因而彩瓷品种繁多。

尤其是明、清两代，jdz的彩瓷品种可达数十种或上百种。

从传统名称来看，有的从工艺方法上定名，有的从所用的彩料定名，有的从器表装饰的彩色定名。

而常用的彩瓷，应该有二十几种。

我们最常见的就是青花、釉里红等等。

青花出现于唐宋时期，成熟元朝，明清发展至巅峰。

以钴矿为原料绘于坯体，罩釉后入窑高温烧制。

釉里红创烧于元代，发展于永宣、清康乾时期发展至巅峰。

金属铜元素为呈色剂绘于表面，上釉后高温烧制而成。

青花釉里红元朝成熟，清代后，青花成为釉里红的点缀。

像是五彩，就可以衍生出多重彩瓷。

五彩创烧于元代后期，成熟，清康熙发展至鼎盛。

颜色鲜艳浓烈，不强调过渡，也被称为“硬彩”。

五彩的基础上创烧斗彩，这种彩瓷创烧于明宣德时期，于明成化时期备受推崇。

先用青花勾轮廓，再用颜料二次施彩。

斗彩的基础上，再填颜色就是珐琅彩。

珐琅彩创烧于清康熙晚期，将西方画珐琅技法移植到瓷胎上。

粉彩始创于康熙晚期，雍正时期趋于成熟。

施彩前用玻璃白粉末打底，让颜色有过渡。

矾红创烧于宋朝，后沿用于明代，于清朝十分盛行，其色泽往往带有一种如橙子般的红色。

墨彩始于清朝康熙中期，流行于雍乾朝。

它以艳黑为主，兼用矾红、本金等彩料。

除了这些熟悉的彩瓷，历代以来的彩瓷还有很多，像是浅绛彩。

流行于清末，以黑料绘花纹，再上澹赭和水绿、草绿、澹蓝及紫色等。