偏偏它并不复杂,各种味道牵着手跳着欢快的踢踏舞,在你舌尖打出答案:好吃!
随着酱汁进来的还有鱼肉。
明明鱼肉先被炸过一次,可是口感不但一点都不干柴,而且还格外嫩滑,甚至由于油炸的关系让鱼肉的鲜味全数保留在鱼块之中,味道格外香浓。
满满一口鱼肉。
周西棠努力咀嚼着的同时,水汪汪的眼睛忍不住看向苏锦宁。她每一次觉得自己已经做足准备,不再和被宁宁姐所做的菜色震惊的时候,下一次又会和今天一样栽倒在美食之中。
周西棠泪眼汪汪。
她只想说上一句:宁宁姐,你是我的神!还是肥胖之神qaq
周西棠原本只想尝尝味道的念头彻底破碎,她能做的就是站起身来再来一碗米饭。
吃,吃,吃!
鱼肉的鲜美和酱汁的醇厚完全结合在一起,味道鲜美至极,放入米饭之中,更是达到了另一个境界。
一碗米饭哪里够。
周西棠快速开始扒饭,与此同时苏锦宁也开始折腾第三道鱼杂。
鱼杂处理方式不难,却要细心。
苏锦宁先前面处理干净的鱼杂再次冲洗一番,去掉细微缝隙里的浮沫和血丝,然后放入冷水,加入葱姜和料酒去腥。
再来热锅,下入猪油。
麻辣鱼杂必不可少的就是郫县豆瓣酱和豆豉,另外还可以放入小米椒、大蒜和姜片搅拌均匀,让调料的香味完全涌出以后是关键步骤。
来点儿香醋,再来一罐啤酒。
啤酒的香气在汤汁里流淌,独特的啤酒香气给予辣味添加了一把燃料,让辣味越发浓烈厚重。
再来是放入焯水好的鱼杂。
最后是来稍稍调味——因为前面酱料多的缘故,这里的调味只需一点点。
鱼杂数量不多。
就算是五十余条的草鱼,做出来的鱼杂也不过三大锅的份量。苏锦宁用小碗盛起,推给周西棠:“来,你尝尝,这个也很好吃。”
正在唾弃自己的周西棠:…………
她刚刚吃了两碗饭,而现在正在认真反思。望着香辣扑鼻的麻辣鱼杂,周西棠的手指微微颤抖——泪,就这么从嘴角淌了下来。
要不明天开始减肥吧?
周西棠在三道菜的包围下,一时间不知道自己是该高兴,还是应该哭泣。
苏锦宁眼里含着笑:“没事。”
她拍了拍周西棠:“吃鱼不会胖,还会变聪明呢。”
周西棠自暴自弃。
她决定明天减肥就明天减肥!
思绪落下,门口传来一声惊呼:“小周?”
苏锦宁和周西棠同时抬眸看去。
她们齐齐一愣,紧接着反应却是截然不同。周西棠瞳孔地震,惨叫连连:“周导!我……我今天回去做运动qaq”
苏锦宁则是扬起眉梢:“周导?”
周导的视线从周西棠挪到苏锦宁身上:“小苏?”
周导推门而入。
后头乌泱泱的还涌入一大批人,只可惜看到里面的座位鲜少,不少人又怏怏退了出去。
周导还是有些唏嘘的。
网上看到新闻,也不如直面看到来得冲击强烈。他都顾不上注意周西棠,而是冲着苏锦宁叹息:“你还真的……就转行当厨师了?”
话语中还是带着点疑问。
卫家小馆登上热搜榜单,而后又无故停业,业内不少人都觉得苏锦宁或是会借势重入娱乐圈。
结果没有,没有,没有!
没有一家娱乐公司寻觅到苏锦宁的人,就是周导也暗暗和几人聊过,只是没想到苏锦宁在事情消散以后,居然会选择重新回到店铺当一个小小的厨师。
苏锦宁点点头:“没错。”
周导欲言又止,止言又欲,最后还是忍不住:“小苏啊……你真的可以考虑下回归娱乐圈。”
苏锦宁哭笑不得的摇摇头:“周导……”
周导打断苏锦宁的话:“小苏,咱们之前拍的那部电影,虽然国内无法上映,但是国外公司给予的评价很高,准备要申报电影节,而其中最受瞩目的就是你。”
他压低声音:“连国外的电影公司也很遗憾你退出娱乐圈的决定。”
若是回归娱乐圈。
若是这本电影真的能一冲而起,直入云霄的话……苏锦宁的前途将是一片坦途!
剩下的周导没有说。
可是他的眼睛,他的神态都已经将期待说出口。
苏锦宁还是拒绝了。
周导神色复杂:“你啊……你啊!”
守着这么小的店做什么呢?
周导遗憾的同时,又将视线转向战战兢兢的周西棠:“小周啊。”
周西棠站得笔挺:“是!!!”
周导揉了揉耳朵:“你也不用喊这么大声,导演我是老虎吗?”